Les potins du 15 janvier 2017

Publié le par lldg

La fête du jour :  saint Rémi

Les dictons :

Soleil de sainte Nina pour un long hiver, rentre ton bois.

Il vaut mieux voir un chien enragé que chaud soleil en janvier.

Quand le froid à la saint Marius frappe, la charrette dérape.

Laboure avec la gelée, tu auras une bonne année.

La blague :

Un citadin passe ses vacances en montagne. Depuis 8 jours, il pleut. Au début de la seconde semaine, il demande à l'hôtelier : Il pleut tout le temps ici ?  bien sûr que non, l'hiver il neige.

Le saviez-vous ?

Le pays Quint est une enclave espagnole dans le département des Pyrénées Atlantiques ; en contrepartie d'une rente annuelle la France en a la jouissance.

Truc et astuce :

Une fenêtre a du mal à fermer  si le bois a gonflé sous l'action de l'humidité. Saupoudrez de talc la rainure qui se trouve au bas de la fenêtre.

Gardez les vieilles bougies : elles serviront à allumer le feu de la cheminée.

La recette du moment : Axoa de veau

Pour 4 pers : 1 kg d'épaule de veau, 2 oignons, 200 gr de jambon de Bayonne, 2 poivrons verts, 2 poivrons rouges, sel, 1 gousse d'ail, 1 cuil à soupe de thym, 1/2 cuill de piment d' Espelette, 4 cuil à soupe de graisse de canard , à défaut de l'huile d'olive.

Coupez le veau en morceaux ou hachez-le. Emincez l'oignon et hachez l'ail. Découpez les poivrons en lanières.

Dans une sauteuse, faites revenir la graisse de canard, les oignons, les poivrons.

Ajoutez le jambon coupé en dés à mi-cuisson des poivrons. Lorsque les poivrons sont bien tendres, ajoutez le veau, le laurier, le thym, mouillez avec un verre d'eau et laissez mijotez 1 h.

Assaisonnez, saupoudrez de piment d'Espelette. Servez avec des pommes de terre.

Le cahier du jardinier :

Faites les toilettes du chèvrefeuille.

S'il ne gèle pas, taillez la vigne-vierge et les troènes.

Installez des haies à feuilles caduques.

Une drôle d' articulation ! qui appartient à quel outil ?

Réponse trouvée par B.P. voir son commentaire.Clic sur le lien ci-dessous pour sa description.

http://www.forum-outils-anciens.com/t9722-articulation-des-fl-aus.htm

 

 

Les potins du 15 janvier 2017

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DELAGE 01/06/2017 15:01

Mon grand père battait les haricots secs avec un fléau de ce genre.

Jean 15/01/2017 20:04

Il s'agit peut-être d'un fléau guerrier des "jakouzas" japonnais (voir Taxi 2 ou 3)

pion bernadette 15/01/2017 19:44

fléau à grains

JVDB 15/01/2017 20:41

Oui Bernadette un fléau pour égrainer le blé. Objet d'une autre époque, dans ma jeunesse j'ai connu les moissonneuses batteuse à vapeur ....