Les potins du 1er novembre 2015

Publié le par lldg

Les potins du 1er novembre 2015

La fête du jour : st Quentin

Les dictons :

Le mois de novembre est malsain, il fait tousser dès la Toussaint.

La neige le jour des Trépassés annonce un printemps ensoleillé.

Brouillard en Novembre, l'hiver sera tendre.

A la st Charles la gelée parle.

La blague :

Quel est le comble pour un gardien de nuit ? Faire des heures supplémentaires pour se mettre à jour.

Le saviez-vous ?

Le panda consomme entre 12kg et 38 kg de bambou par jour. En tout, il consacre près de 14 h à se nourrir.

Truc et astuce :

Pour raviver du linge blanc : ajoutez à votre lessive un cachet d'aspirine.

Beurre d'aïl persillé : passez au mixer un bouquet de persil frais et 6 gousses d'aïl. Mélangez le tout avec une plaquette de beurre. Conservez au congélateur et utilisez quand bon vous semble.

La cuisine du moment : Filet mignon en croûte

1 filet mignon de porc, 1 rouleau de pâte feuilletée, quelques feuilles de chou blanc, 250 gr de chair à saucisse, 3 échalotes, 1 gousse d'aïl, persil, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre.

Faire blanchir pendant 10 mn les feuilles de chou. Egouttez et hachez-les. Mélangez-les avec la chair à saucisse, les échalotes, l'aïl et le persil haché fin. Salez et poivrez.

Dans une cocotte et un peu d'huile, faites dorer le filet sur toutes ses faces. Salez, poivrez et laissez tiédir.

Lorsque le filet est presque froid, rabattez le bout le plus fin. Enrober le filet dans la farce.

Posez le filet au milieu de la pâte feuilletée. Humectez les bords et rabattez-les pour former un gros boudin..

Retournez-le et posez-le sur du papier sulfurisé. Dessinez des arabesques avec la pointe d'un couteau. dorez au jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.

Cuisez à four moyen jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Servez avec une salade verte.

Le cahier du jardinier :

Rentrez les dernières plantes fragiles.

Traitez pruniers et cerisiers à la bouillie bordelaise.

Taillez par élagage les grands arbres qui deviennent gênants.

Quel est le nom de cette place à Garennes ?

Les potins du 1er novembre 2015

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lucien 07/11/2015 13:19

Quand a l'origine du nom de Lorette : c'est au choix:

un lieu de pélerinage ou un arbrisseau ou une place frécantée par des femmes de petite vertu ?

JVDB 07/11/2015 14:58

Mais pourquoi ce choix ? je pense pour ma part qu'il y a une relation avec la guerre de 14 18 , car dans le Nord il existe un mémorial Notre Dame de Lorette. Donc est ce un hommage à ces Poilus de cette affreuse guerre ?
Curieux comme je suis j’irais faire un tour à la Mairie consulter les archives.

Fred 07/11/2015 11:17

Bonjours Lucien
Je ne connais pas encore bien Garennes puisque je ne suis pas Garennais de naissance.

JVDB 07/11/2015 06:50

Grâce à notre calendrier qui inclut une carte de la commune un habitant de L'Habit à identifié cette place, Bravo René

RL 07/11/2015 06:42

Place Notre Dame de Lorette ,(trouvé grace au calendrier des Lapins)

lucienl 06/11/2015 12:55

Si un Garennais comme Fred ne connais pas ! Cela me rassure

J'attends mardi , ton calendrier nous renseignera !!!!!

jvdb 05/11/2015 12:09

Tu veux plus d' info, indice : l'entrée de ta maison donne sur cette place, alors tu reconnais ? mais je veux le nom de cette place ....
Farceur.

lucien 03/11/2015 11:45

Place de grenelle Juste près de chez toi Jacques

Fred 05/11/2015 10:32

Il me semble connaitre le coin mais pas sous cette angle ?
Plus d'info peut-etre.

JVDB 03/11/2015 12:43

Et non Lucien, ce n'est pas son nom. Connaissant son nom j'aimerais savoir l'origine de son baptême.